5 ความต่างของ จิ้มจุ่มกับแจ่วฮ้อน

จิ้มจุ่มกับแจ่วฮ้อน คืออะไรต่างกันอย่างไร สองเมนูหม้อไฟยอดนิยมที่หลายคนสับสนว่าเหมือนหรือต่างกัน “จุ่มยักษ์บางใหญ่” จะพาทุกท่านไปไขข้อสงสัย เผยความแตกต่างทั้งน้ำซุป เนื้อสัตว์ ผัก น้ำจิ้ม

จิ้มจุ่ม | แจ่วฮ้อน

จิ้มจุ่มกับแจ่วฮ้อน ต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะกับความชอบที่แตกต่างกัน

จิ้มจุ่ม คือ อาหารประเภทหม้อไฟ นิยมทานกันทั่วไปทั้งภาคอีสานและภาคอื่นๆ ของประเทศไทย ทานง่ายเหมาะกับทุกเพศทุกวัย น้ำซุปใส กลมกล่อม ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อย

แจ่วฮ้อน คือ อาหารประเภทหม้อไฟสไตล์อีสาน มีลักษณะคล้ายจิ้มจุ่ม แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เน้นรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน น้ำซุปข้นเข้มข้น ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เหมาะกับบรรยากาศแบบอีสาน สนุกสนาน

จิ้มจุ่มกับแจ่วฮ้อน ต่างกันยังไง

1. น้ำซุป ใส vs ข้น

จิ้มจุ่ม : น้ำซุปใส กลมกล่อมจากกระดูกหมูหรือไก่ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
แจ่วฮ้อน : น้ำซุปข้นเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมเครื่องเทศ ใส่เลือดหมูหรือวัว ข้าวคั่ว มะเขือเทศ

2. เนื้อสัตว์ หมู vs วัว

จิ้มจุ่ม : นิยมทานกับหมูสไลด์ ไก่ ไข่ หรืออาหารทะเล
แจ่วฮ้อน : เน้นเนื้อวัว เนื้อเปื่อย ผ้าขี้ริ้ว เครื่องใน

3. ผักสวนครัว vs ผักชี

จิ้มจุ่ม : ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ผักบุ้ง โหระพา เห็ดฟาง
แจ่วฮ้อน : ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ต้นหอม ผักโขม เห็ดออรินจิ

4. น้ำจิ้มแจ่ว vs สุกี้

จิ้มจุ่ม : น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มสุกี้
แจ่วฮ้อน : น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน

5. บรรยากาศง่ายๆ vs สนุกสนาน

จิ้มจุ่ม : ทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
แจ่วฮ้อน : เน้นบรรยากาศแบบอีสาน สนุกสนาน

จิ้มจุ่มกับแจ่วฮ้อน 2 เมนูหม้อไฟที่ใครๆ ก็หลงรัก ทานคู่กับข้าวเหนียวจิ้มแจ่ว เลือกทานแบบไหนก็อร่อยฟิน

แต่ละพื้นที่เรียกกันแบบไหน ต่างกันยังไง

จะเรียกแบบไหนดีแจ่วฮ้อนต่างจากจิ้มจุ่ม มักถูกเรียกชื่อต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น ซึ่งมีความหมายและลักษณะคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยที่แตกต่างกันบ้าง

อีสาน : เรียก “แจ่วฮ้อน” น้ำซุปเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมเครื่องเทศ ทานคู่กับเนื้อวัว เครื่องใน และผักชี

กรุงเทพ : เรียก “จิ้มจุ่ม” น้ำซุปใส กลมกล่อม ทานคู่กับหมูสไลด์ ไก่ ไข่ หรืออาหารทะเล ผักสวนครัว และน้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มสุกี้

ห้างสรรพสินค้า : เรียก “จุ่มแซ่บ” คล้ายจิ้มจุ่ม แต่เน้นความสะดวก ทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย

จิ้มจุ่มแจ่วฮ้อน มีอะไรบ้าง

จิ้มจุ่มและแจ่วฮ้อน สองเมนูหม้อไฟที่นิยมในหมู่วัยรุ่น มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเมนูเดียวกัน แต่จริงๆแล้วมีความแตกต่างกันทั้งในเรื่องของรสชาติ วัตถุดิบ และบรรยากาศการทาน สำหรับวัตถุดิบหลักๆ ของจิ้มจุ่มแจ่วฮ้อน นั้น มีดังนี้

สรุป 5 ความต่างของ จิ้มจุ่มกับแจ่วฮ้อน

จิ้มจุ่มกับแจ่วฮ้อน สองเมนูหม้อไฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติที่ไม่เหมือนกัน ทั้งในเรื่องของน้ำซุป เนื้อสัตว์ ผัก น้ำจิ้ม และบรรยากาศการทานที่แตกต่างกัน นี่คือเหตุผลที่ทำให้เมนูเหล่านี้เป็นที่รักและติดใจของคนรักอาหารหม้อไฟทั่วประเทศ

ท้ายที่สุด ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบจิ้มจุ่มหรือตกหลุมรักแจ่วฮ้อน ความสุขของการทานอาหารหม้อไฟนี้จะยิ่งมากขึ้นเมื่อคุณได้มาเยือนที่ “จุ่มยักษ์บางใหญ่” สถานที่ที่เราคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี พร้อมเสิร์ฟในหม้อดินสุดพิเศษ ที่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับความอร่อยและความอบอุ่นของการทานอาหารร่วมกันในครอบครัวหรือกับเพื่อนฝูง

ขอบคุณข้อมูล : 1 | 2 |