กุ้งอบวุ้นเส้นวิธีทํา เคล็ดลับความอร่อยที่คุณต้องลอง

หลายคนที่เคยผ่านร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ นนทบุรี และเคยได้ลองเลี้ยวรถเข้าไปทานอาหารจิ้มจุ่ม อาหารไทย อีสาน น่าจะได้เคยลิ้มลองเมนูกุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้นที่ได้สัมผัสกับกุ้งแม่น้ำตัวโต วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ซอสปรุงรสรสชาติกลมกล่อม หอมสมุนไพร พริกไทย ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือน้ำจิ้มซีฟู๊ดของทางร้าน รับรองได้เลยว่าคุณจะไม่อยากทานกุ้งอบวุ้นเส้นที่ร้านอื่นอีกเลย รวมถึงในร้านจิ้มจุ่มยักษ์ยังมีจิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนเนื้อ หรือจิ้มจุ่มทะเล บวกกับสูตรน้ําซุปแจ่วฮ้อน น้ำซุปจิ้มจุ่ม น้ำจิ้มจิ้มจุ่มที่เป็นสูตรน้ำจิ้มจิ้มจุ่มเฉพาะลงตัวของทางร้านที่เป็นสูตรของทางร้านเองเรียกได้ว่า ห้ามพลาดกันเลย

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น อีกเมนูยอดฮิตของทุกคนที่ชอบทานกุ้งตัวโต ๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละจนเกินไป รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นซอสปรุงรส ซอสกุ้งอบวุ้นเส้น กระเทียม พริกไทย และสมุนไพร โดยสามารถทานคู่กับข้าว หรือ ทานจานเดี่ยว ๆ ก็ได้เช่นกัน ถือเป็นเมนูยอดฮิตที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

อัพเดทใหม่ วิธีทํากุ้งอบวุ้นเส้น

ขั้นตอนการปรุงวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นที่ถูกวิธี เราอัพเดทมาให้แล้ว

1.เลือกวัตถุดิบคุณภาพ

• เลือกกุ้งสด – เลือกกุ้งสดขนาดกำลังดี เพื่อให้เนื้อกุ้งมีความหวานธรรมชาติ
• เลือกวุ้นเส้น – เลือกวุ้นเส้นชนิดเหนียวนุ่มที่ไม่เละง่าย

2.เตรียมกุ้งอบวุ้นเส้นเครื่องปรุงให้ครบ

• ซอสปรุงรส – เช่น ซี่อิ๊วขาว น้ำมันหอย ซี่อิ๊วดำ  เพิ่มสีสัน
• เครื่องปรุง – กระเทียม พริกไทย รากผักชี เพิ่มความหอม

3.การเตรียมวุ้นเ้นก่อนอบ

แช่วุ้นเส้นในน้ำ ให้นุ่ม จากนั้นคลุกกับน้ำซอสปรุงรสให้ทั่ว

4.วิธีจัดวาง ส่วนผสมในหม้ออบ

วางหมูสามชั้นรองพื้นเพื่อป้องกันวุ้นเส้นไหม้ และจัดกุ้งด้านบนเพื่อให้ความร้อนกระจายอย่างทั่วถึง

5.เคล็ดลับการอบให้หอมอร่อย

ใช้ไฟอ่อน-กลาง ควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสม และอบด้วยหม้อมีฝาปิดสนิทเพื่อให้กักเก็บความหอมของเครื่องปรุง

6.ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชีสด เพิ่มสีสันและกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม

7.ปรับสูตรตามรสชาติที่ชอบ

เพิ่มหรือปรับส่วนผสม เช่น เพิ่มเครื่องเทศ หรือ ปรับปริมาณซอสตามความชอบ

ทำไมต้องกุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น ที่จุ่มยักษ์ บางใหญ่

หากคุณกำลังมองหาเมนูกุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้นรสชาติอร่อยแบบพิเศษไม่เหมือนร้านไหน ที่ร้านจุ่มยักษ์บางใหญ่มีสูตรกุ้งอบวุ้นเส้นของทางร้านที่ต้องมาทานที่ร้านเท่านั้น และนี่คือคำตอบที่คุณไม่ควรพลาด

ที่ร้านมีชุดเตาให้เลือกถึงสามแบบด้วยกัน ชุดเตาจิ้มจุ่ม ชุดเตาปิ้งย่าง ชุดเตาย่างเนย ทั้ง 3 ชุดมีเอกลักษณ์ในแบบฉบับต้นตำรับของจุ่มยักษ์บางใหญ่แท้ๆ รวมถึงมีเมนูหลายประะเภทให้เลือกทาน เรียกได้ว่ามาที่ร้านจิ้มจุ่มบางใหญ่ที่เดียวคุณจะได้ทานกับอาหารไทย อาหารอีสาน จิ้มจุ่ม จิ้มจุ่มอีสาน จิ้มจุ่มหม้อดิน และน้ำซุปของทางร้านที่รสชาติอร่อยกลมกล่อมไม่เหมือนที่ไหน ไม่เผ็ดจนเกินไป ทั้งผู้ใหญ่และเด็กก็สามารถทานได้

ร้านตั้งอยู่ที่ซอยวัดลาดปลาดุก บางใหญ่ นนทบุรี เปิดร้านทุกวัน วันจันทร์ ถึง วันศุกร์ 11.00-23.00 น. วันเสาร์ วันอาทิตย์ 10.00-23.00 น. สามารถเข้ามาดูเมนู ราคาจิ้มจุ่ม หรือ รีวิว จุ่มยักษ์บางใหญ่ ก่อนได้ที่ www.joomyak.com ตลอด 24 ชั่วโมง