ก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นกี่แคล เส้นไหนแคลอรี่น้อยสุด กินแบบไหนไม่อ้วน

 ก๋วยเตี๋ยวเมนูยอดนิยมที่เป็นหนึ่งในเมนูที่คนไทยมักจะเลือกกินเป็นเมนูแรก ๆ ในแต่ละวัน เรียกได้ว่าไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนเราก็สามารถที่จะเจอร้านก๋วยเตี๋ยวได้อย่างง่ายดาย ด้วยท็อปปิ้งและน้ำซุปที่มีหลากหลายรูปแบบเราจะรู้ได้ยังไงว่าเส้นอะไรกินแล้วไม่อ้วน นอกจากนี้จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าก๋วยเตี๋ยว 1 ชามมีกี่แคล ในบทความนี้เราจะพาทุกคนไปหาคำตอบไปพร้อมกัน

เส้นก๋วยเตี๋ยวกี่แคลอรี่

อย่างที่ทุกคนก็น่าจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เวลาที่เราเดินไปร้านก๋วยเตี๋ยวหนึ่งสิ่งที่จะต้องเลือกนอกเหนือจากท็อปปิ้งเนื้อสัตว์แล้วเส้นก็เป็นสิ่งที่สำคัญเหมือนกัน แต่จะมีสักกี่คนที่จะคิดว่ากินก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรไม่อ้วน หรือ เส้นอะไรแคลน้อย บ่อยครั้งเราก็มักจะเลือกตามเส้นที่เราคุ้นเคยหรือเส้นที่อร่อย ๆ ที่กินเป็นประจำ แต่หารู้ไม่ว่าเส้นที่แตกต่างกันต่างก็มีแคลที่แตกต่างกันเช่นกัน เพราะ เส้นต่างก็ทำมาจากวัตถุดิบที่แตกต่างกัน อย่างเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นบะหมี่เหลือง กี่แคล ก็จะแตกต่างกัน เส้นก๋วยเตี๋ยวกี่แคลดังนี้

1. เส้นหมี่ขาว กี่แคล –

เส้นหมี่ขาวทำจากแป้งข้าวเจ้า เป็นเส้นที่มีลักษณ์กลมเล็ก เส้นสีขาวยาว ย่อยง่าย เป็นหนึ่งในเส้นแคลน้อย ให้พลังงานประมาณ 114 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม

2. เส้นบะหมี่เหลือง กี่แคล –

เส้นบะหมี่เหลืองทำจากแป้งสาลีและไข่ เส้นจะมีสีเหลืองจากไข่ เหนียวนุ่มเป็นที่นิยมแต่ให้พลังงานที่สูงกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นขาวชนิดอื่น ๆ ให้พลังงานประมาณ 209 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

3. เส้นเล็ก กี่แคล  –

เส้นเล็กเป็นเส้นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าเช่นเดียวกับเส้นหมี่ขาว แต่ลักษณะความหนาจะมากกว่า ให้รสสัมผัสที่เหนียวนุ่มกว่า ให้พลังงานประมาณ 155 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม

4. เส้นใหญ่ กี่แคล  –

เส้นใหญ่จะมีลักษณะแบนไม่กลม และเป็นลักษณะเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมใหญ่กว่าเส้นเล็กและเส้นหมี่ เป็นเส้นที่สามารถดูดซับน้ำซอสได้ดี ให้พลังงานสูงประมาณ 119 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม

5. วุ้นเส้น กี่แคล –

วุ้นเส้นทำมาจากแป้งถั่วเขียว หลายคนคิดว่าวุ้นเส้นเป็นเส้นที่เฮลตี้เป็นเส้นที่แคลน้อยที่สุด แต่จริง ๆ แล้ว วุ้นเส้นก็ยังจัดได้ว่าเป็นเส้นที่มีพลังงานสูงชนิดหนึ่งเลยเช่นกัน โดยเฉลี่ยแล้วก็ยังมีเส้นที่ใหญ่พลังงานน้อยกว่า แต่ถ้าจัดตามเส้นที่นิยมกินในก๋วยเตี๋ยวก็จะถือได้ว่าเป็นเส้นที่ให้พลังงานน้อยที่สุดถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ โดยให้พลังงานอยู่ที่ 86 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม

6. เส้นมาม่า กี่แคล –

จิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่รีวิวเส้นสุดท้าย และท้ายสุด เส้นมาม่าเป็นเส้นที่ทำมาจากแป้งสาลี ผ่านกระบวนการทอดจนออกมาเป็นเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้เรานำไปปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยวต่อไป และด้วยกระบวนการผลิตที่มีทั้งทอดทั้งแป้งเป็นจำนวนมาก เส้นประเภทนี้จึงเป็นเส้นที่ให้พลังงานสูงมาก อีกทั้งยังมีไขมันสูงด้วย โดยจะให้พลังงานโดยประมาณอยู่ที่ประมาณ 280 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม 

สรุป เส้นอะไรอ้วนน้อยสุด

จากสรุปรวมเส้นที่นิยมทานกันในก๋วยเตี๋ยวเราก็พอจะเห็นได้แล้วว่าเส้นอะไรแคลน้อยสุดคำตอบก็คือ วุ้นเส้น กับ เส้นหมี่ขาว นั่นเอง จริง ๆ วุ้นเส้นก็เป็นเส้นที่ให้พลังงานสูงเลย เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 330 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม แต่เมื่อวุ้นเส้นแช่น้ำเข้าไปก็จะขยายตัวออกมาเป็นปริมาณมาก จนทำให้ปริมาณที่ทานเข้าไปจริง ๆ มีน้อยและให้พลังงานน้อยอิ่มนานเช่นกัน อีกทั้งวุ้นเส้นยังดูดน้ำซุปได้ดีและอร่อยอีกด้วย จึงถือเป็นอีกหนึ่งตัวเล็กที่เหมาะจะเลือกทานในก๋วยเตี๋ยวเป็นอย่างมาก เช่นเดียวกันกับเส้นหมี่ที่เป็นเส้นทางเลือกสำหรับคนไทยหัวใจเส้นขาว หมี่ขาวก็เหมาะที่จะเป็นเส้นอะไรกินแล้วไม่อ้วนเช่นกัน การเลือกเส้นที่พลังงานเหมาะสมก็ถือเป็นหนึ่งทางเลือกที่จะทำให้เราสามารถลดพลังงานส่วนเกินที่ไม่จำเป็นในแต่ละวันได้ แต่ทั้งนี้การเลือกเส้นก็ไม่ใช่จะตอบโจทย์การควบคุมแคลทั้งหมด หากแต่เราต้องควบคุมวัตถุส่วนอื่น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของเครื่องปรุง น้ำซุปและเนื้อสัตว์เพื่อให้เหมาะสมกับการรับประทานอาหาร ภาพรวมของแคลอรี่ที่เราควรจะได้รับในก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชาม รวมไปถึงการได้รับแคลในแต่ละวันด้วยนั่นเอง