ขั้นตอนการทำ จิ้มจุ่มหม้อดิน วิธีทําให้รสชาติเข้มข้นจนต้องติดใจ

วันหยุดสุดสัปดาห์ไปหาร้านอาหารไทยอีสานอร่อย ๆ จิ้มจุ่มหม้อดิน ทานแถวบางใหญ่ นนทบุรีกัน ขับรถมาแถวบางใหญ่มาร้านจุ่มยักษ์บางใหญ่ ร้านอาหารสไตล์รีสอร์ทมัลดีฟท์ สัมผัสแรกที่คุณเดินเข้าร้านคุณจะรู้สึกเหมือนไปเดินอยู่ริมทะเลอันกว้างใหญ่ สัมผัสกับสายลมเย็น ๆ อากาศสดชื่น ทานด้วยกันกับคนรัก คนในครอบครัว เพื่อน ๆ รับรองว่าสุดสัปดาห์นี้จะมีความสุขกันแบบเต็มอิ่มแน่นอน

วิธีทําจิ้มจุ่มหม้อดิน

วิธีทำจิ้มจุ่มหม้อดิน เป็นเมนูยอดนิยมที่ทานได้ทั้งครอบครัว ด้วยรสชาติกลมกล่อมของน้ำซุปและความหลากหลายของวัตถุดิบที่นำมาจิ้ม ลองทำตามสูตรนี้ดูรับรองอร่อยถูกใจแน่นอน นั้นเราไปดูวิธีทําหมูจุ่มหม้อดิน กันเลยดีกว่า

1. ต้มน้ำซุป

ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ตั้งไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่รสดีซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย

2. ใส่เครื่องสมุนไพร

ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไปในหม้อ ต้มต่อจนเดือด

3. ปรุงรสน้ำซุป

นำหอมแดงเผา พริกย่าง และข้าวคั่วไปโขลกหรือปั่นให้ละเอียด แล้วใส่ลงในหม้อน้ำซุป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ปรับปรุงรสได้ตามต้องการ

4. ทำน้ำจิ้ม

ผสมน้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

5. เตรียมวัตถุดิบ

นำเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมู เนื้อ กุ้ง ไก่ และผักต่างๆ เช่น ผักกาด ผักบุ้ง เห็ด ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

6. ประกอบอาหาร

นำหม้อดินตั้งไฟ วางตะแกรงสำหรับวางวัตถุดิบ เทน้ำซุปที่ต้มไว้ลงในหม้อดิน นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงไปลวก

7. เสิร์ฟ

ตักวัตถุดิบที่ลวกแล้วใส่จาน พร้อมด้วยน้ำจิ้มที่ทำไว้ รับประทานร้อนๆ คู่กับผักสด

สูตรจิ้มจุ่มหม้อดิน

สูตรจิ้มจุ่มหม้อดิน อร่อยได้ถึงใจ เราไปดูสูตรกัน

จิ้มจุ่มอีสานแบบแท้ ๆ ต้องที่ร้านจิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่

• ร้านจิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่ เป็นร้านอาหารไทยอีสานประเภทจิ้มจุ่มอันดับต้น ๆ แถวนนทบุรี มีชื่อเสียงด้านรสชาติอาหารอร่อย
• ร้านจิ้มจุ่มยักษ์ ร้านอาหารชื่อดังย่านนนทบุรี บรรยากาศดี ตกแต่งสไตล์รีสอร์ทมัลดีฟ
• ร้านจิ้มจุ่มยักษ์เป็นร้านอาหารอีสานแบบแท้ ๆ ใช้วัตถุดิบสดใหม่สะอาดทุกครั้ง เกรดพรีเมี่ยม
• ร้านจิ้มจุ่มยักษ์มีเมนูจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ หลากหลายประเภท สำหรับเมนู 4 ซิกเนเจอร์ได้แก่ ราชาทศกัณฐ์ กุ้งทอดซอสมะขาม ต้มยำกุ้งหม้อไฟ และ นางมัจฉา
• ร้านจิ่มจุ่มยักษ์คัดสรรวัตถุดิบจิ้มจุ่ม และ อุปกรณ์จิ้มจุ่มคุณภาพดี เสิร์ฟอาหารจานยักษ์ จานใหญ่ให้เยอะเต็มอิ่มในราคาสุดคุ้ม
• ร้านอาหารตกแต่งด้วยไม้ไผ่ให้บรรยากาศสุดชิลล์ ท่ามกลางสายน้ำสีเขียวมรกต
• ร้านจิ้มจุ่มยักษ์มีเมนูประเภทจิ้มจุ่มจาน จิ้มจุ่มหม้อดิน จิ้มจุ่มหม้อไฟ จิ้มจุ่มทะเล อาหารอีสานเตาย่าง ครัวร้อน ครัวทอด นางมัจฉา ยำเดือด จิ้มจุ่มปลา ยำโบราณ ทะเลน้ำจืด ดองกัณฐ์ ราชันหนุมาณ ซดน้ำร้อน เครื่องดื่มและของหวานมากมาย
• จุ่มยักษ์ บางใหญ่ มีชุดเตาให้เลือกถึงสามแบบด้วยกัน ชุดเตาจิ้มจุ่ม ชุดเตาปิ้งย่าง ชุดเตาย่างเนย ทั้ง 3 ชุดมีเอกลักษณ์ในแบบฉบับต้นตำรับของจุ่มยักษ์บางใหญ่แท้ๆ
• ร้านจิ้มจุ่มบางใหญ่ เดินทางสะดวกมาก อยู่ในซอยวัดลาดปลาดุก ใกล้บางใหญ่ ห้างเซ็นทรัลเวสเกต นนทบุรี

จิ้มจุ่มยักต้นตำรับของแท้จากไทย อีสานออริจินัล ต้องแวะมาที่จิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ แจ่วอ้อนใกล้ฉัน เลขที่ 27 ตําบล บางแม่นาง อําเภอบางใหญ่ นนทบุรี ที่เสริฟตรงถึงโต๊ะเสิร์ฟตรงทั้งจิ้มจุ่มแจ่วฮ้อน จิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนเนื้อ และวัตถุดิบจิ้มจุ่ม ทุกชิ้นไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อปลาแซลมอน ปลากะพง ลูกชิ้น กุ้ง ปลาหมึก เราคัดสรรมาอย่างดี สะอาด สด ใหม่ทุกวัน มาพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดจากทางร้านที่ทางร้านคิดขึ้นมาหาทานได้ที่ร้านจิ้มจุ่มยักที่เดียวเท่านั้น ไม่มีค้าง จัดมาพร้อมกับชุดผักต่าง ๆ ทั้งผักบุ้งจีน ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ข้าวโพด แครอท ที่สดใหม่ไม่เน่าเสีย รวมถึงน้ำจิ้ม จิ้มจุ่มที่สดใหม่ กลมกล่อม แซ่บถึงใจ

ร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ 27 ตําบล บางแม่นาง อําเภอบางใหญ่ นนทบุรี ซอยวัดลาดปลาดุก เปิดร้านทุกวัน วันจันทร์ ถึง วันศุกร์ 11.00-23.00 น. วันเสาร์ วันอาทิตย์ 10.00-23.00 น. สามารถเข้ามาดูเมนูและ รูปภาพจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ก่อนได้ที่ www.joomyak.com ตลอด 24 ชั่วโมง