ทั้งแจ่วฮ้อน กับ จิ้มจุ่ม ถือเป็นเมนูหม้อไฟสไตล์อีสาน ที่คออีสานหรือใคร ๆ ที่ได้ลองทานแล้วต้องซู้ดปากติดใจกลับไปทุกครั้ง ด้วยความจัดจ้านครบเครื่องของน้ำซุปกระดูกหมูที่เผ็ดร้อนถึงใจถึงพริกถึงขิง ที่มาพร้อมกับเครื่องสมุนไพรสไตล์ต้มยำอย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสด หอมแดง รากผักชี ผักชีฝรั่ง ตามมาด้วยการปรุงรสด้วยน้ำปลา เพียงเท่านี้ทำเอารสชาติน้ำซุปกลมกล่อมแซ่บหลายสมกับเป็นต้นตำรับอาหารชาวอีสานแฟนพันธุ์แท้เรียกพี่กันเลย แล้วเครื่องจิ้มจุ่มมีอะไรบ้าง หรือจะในส่วนของผัก จิ้มจุ่มใส่ผักอะไรบ้าง และ ชุดจิ้มจุ่มมีอะไรบ้าง เราจะมาเล่าให้ฟังในบทความนี้
จิ้มจุ่มใส่อะไรบ้าง
เมนูหมูกระทะ เมนูยอดฮิตที่กลายเป็นอาหารประจำชาติไทยไปแล้ว เมื่อไม่รู้จะกินอะไร ก็นึกถึง หมูกระทะ กันเป็นอันดับแรก ด้วยเมนูหมูกระทะเป็นการกินแบบปิ้้งย่างเนื้อสัตว์ให้สุกกำลังดี มากับผักหลากหลายชนิดที่หลากหลายความอร่อยเลือกได้ตามความเหมาะสม ตรงขอบกระทะมีน้ำซุป ตามมาด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดของแต่ละที่ ๆ ไม่เหมือนใคร
ส่วนเมนูจิ้มจุ่ม อาหารประเภทเดียวกับแจ่วฮ้อน โดยคำว่าจิ้มจุ่มหมายถึงการนำน้ำซุปมาผสมกับแจ้ว ใส่ผัก และเนื้อสัตว์ลงไป มีน้ำซุปต้มในหม้อดิน ส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำซุปสมุนไพรไทย ข่า ตะไคร้ พริกโหระพา และผักต่าง ๆ ได้แก่ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ผักบุ้ง พร้อมเนื้อสัตว์ คือเนื้อหมู เนื้อไก่ และอาหารทะเลต่าง ๆ และมาด้วยน้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มสุกี้ที่รสเด็ดกลมกล่อม
แล้วในเมนูจิ้มจุ่ม ส่วนใหญ่ จิ้มจุ่ม ใส่อะไรบ้าง ส่วนผสมที่ลงตัวในหม้อไฟ หม้อดิน รวมถึงในจิ้มจุ่มใส่ผักอะไรบ้าง เรามีคำตอบมาฝากแล้ว
- 1.เนื้อวัวสไลด์
- 2.เนื้อหมูหมักนุ่ม
- 3.หมูสันคอชาบู
- 4.หมูสามชั้น
- 5.เบคอน
- 6.เนื้อปลาทับทิม
- 7.เนื้อปลากะพง
- 8.ลูกชิ้นหมู
- 9.ลูกชิ้นปลา
- 10.เต้าหู้ปลา
- 11.เห็ดเข็มทอง
- 12.ข้าวโพด
- 13.อูด้ง
- 14.ชุดผักรวม
จุ่มยักษ์ ร้านขายจิ้มจุ่ม หมูจุ่ม อันดับหนึ่งในประเทศไทย
หากนึกถึงอาหารอีสานสไตล์จิ้มจุ่มแถวนนทบุรี ขอให้แวะมาที่ร้านจุ่มยักษ์ บางใหญ่ เป็นร้านขายจิ้มจุ่ม หมูจุ่ม อันดับหนึ่งในประเทศไทย ด้วยบรรยากาศสไตล์รีสอร์ทมัลดีฟท์ ซุ้มอาหารของเราอยู่ท่ามกลางน้ำใสเย็นสบาย ผ่อนคลายไปกับสายลม โดยทุกโต๊ะอาหาร เราตกแต่งด้วยไม้ไผ่ ให้บรรยากาศเป็นธรรมชาติแบบสุดชิลล์ โต๊ะอาหารของเราตั้งอยู่บนท่ามกลางท้องน้ำที่ใสสะอาด ร่มเย็น นั่งทานข้าว จิ้มจุ่มไปด้วยแล้ว ต้องบอกได้เลยว่าพิเศษสุด ๆ ฟินสุด ๆ บรรยากาศรอบข้าง เต็มไปด้วยต้นไม้ใหญ่ที่เขียวชอุ่ม ทำให้บรรยากาศร่มเย็น ไม่ร้อนอบอ้าว นั่งทานจิ้มจุ่มกับคนในครอบครัวไปด้วยมีความสุขที่สุด
เราเสริฟ์มาให้เลือกถึง 3 เคา ชุดเตาจิ้มจุ่ม ชุดเตาปิ้งย่าง ชุดเตาย่างเนย ให้เลือกว่าจะรับชุดเตาไหนตามสไตล์ที่ต้องการ
เมนูอาหารจุ่มยักษ์บางใหญ่สไตล์ไทย-อีสาน มีมากมายหลายประเภท ได้แก่ แจ่วฮ้อน จิ้มจุ่ม หมูจุ่ม จุ่มเนื้อ จิ้มจุ่มปลา ปลาเนื้อแน่น มัจฉาสองหน้า นางปลาสองใจ นางสีดา ราชันทศกัณฐ์ ราขันหนุมาณ ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อปลาแซลมอน กุ้ง ลูกชิ้น นางมัจฉา ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลาทับทิมทอดสมุนไพร ต้มยำกุ้งหม้อไฟ กุ้งทอดซอสมะขาม ส้มตำอาหารรสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้มีทั้งตำปูปลาร้า ตำไทยไข่เค็ม ตำทะเลทอดยำเดือด ยำกุ้งสดเดือด ยำแซลมอน ยำปูไข่เดือด ยำโบราณ ยำสามไข่โบราณ ยำผักบุ้งกรอบ ยำเห็ดเข็มทอง ยำคอหมูย่าง ดองกัณฐ์ ปูไข่ดอง หอยนางรมทรงเครื่อง กุ้งแช่น้ำปลา แซลมอนพันกุ้ง รสชาติกลมกล่อม แซบจี๊ดจ๊าดถึงใจ เราเสิร์ฟอาหารจานยักษ์ จานใหญ่ให้เยอะแบบจุก ๆ ในราคาสุดคุ้ม
การเดินทางแสนง่ายดาย ร้านเราตั้งอยู่ที่ซอยวัดลาดปลาดุก บางใหญ่ นนทบุรี สามารถเดินทางเริ่มจากห้างเซ็นทรัลเวสเกต อำเภอปากเกร็ด, จากหมู่บ้านชลลดา ซอยวัดลาดปลาดุก หรือ จากสำนักงานเทศบาลเมืองบางคูรัด ก็สามารถเดินทางมาที่ร้านจุ่มยักษ์บางใหญ่ได้สะดวกสบาย มีที่จอดรถกว้างขวางรองรับทุกท่านทุกครอบครัว
4 Menu ซิกเนเจอร์ ยอดนิยมของทางร้านจุ่มยักษ์
“จิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่” ร้านอาหารไทยอีสานสไตล์รีสอรท์มัลดีฟท์ บรรยากาศร่มเย็น ผ่อนคลายไปกับสายลมเย็น ๆ ทานอาหาร จิ้มจุ่ม แจ่วฮ้อน น้ำซุปจิ้มจุ่มเข้มข้นกลมกล่อม มาพร้อมกับชุดเตาให้เลือกถึง3 แบบด้วยกัน ชุดเตาจิ้มจุ่ม ชุดเตาปิ้งย่าง ชุดเตาย่างเนย ทั้ง 3 ชุดมีเอกลักษณ์ในแบบฉบับต้นตำรับของจุ่มยักษ์บางใหญ่แท้ๆ
ในส่วนของเมนู หมูจุ่ม แจ่วฮ้อนแท้ ๆ ต้องจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ นนทบุรี ที่เสริฟตรงถึงโต๊ะ โดยเราใช้วัตถุดิบจิ้มจุ่มอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูสไลด์ เนื้อวัว เนื้อไก่ เยื้อปลากะพง แซลมอน ลูกชิ้นปลา กุ้ง ปลาหมึก เราคัดสรรมาอย่างประณีต สะอาด สด ใหม่ทุกวัน ไม่เก็บค้างคืน รวมถึงผักจิ้มจุ่มต่างๆ ทั้งกะหล่ำปลี ผักบุ้งจีน ผักกาดขาว ข้าวโพด แครอท ที่สดใหม่ไม่เน่าเสีย และน้ำจิ้มสูตรเด็ดจากทางร้านที่ทางร้านรังสรรค์ขึ้นมาหาทานได้ที่ร้านจุ่มยักษ์ที่เดียวเท่านั้น
ร้าน Jimjoomyak อยู่แถวซอยวัดลาดปลาดุก บางใหญ่ นนทบุรี เดินทางสะดวก มีที่จอดรถกว้างขวางรองรับท่านตลอด ร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางบัวทองราคาไม่แพงเลย เราจัดมาจานใหญ่ ๆ เต็มอิ่มจุก ๆ เต็มท้องกันเลย ร้านเปิดให้บริการ 11.00-23.00 โทรจองโต๊ะได้ที่ 064-941-9978 ทุกวัน